طرز تهیه شیرینی اسکار

طرز تهیه شیرینی اسکار

              مجموع :آموزش آشپزي

 پخت شیرینی,آموزش شیرینی پزی,پخت انواع شیرینی,پخت شیرینی عید,درست کردن شیرینی عید,شیرینی اسکار,پخت شیرینی اسکار,طرزتهیه شیرینی اسکار,شیرینی اسکار,اسکار,پخت شیرینی,درست کردن شیرینی,طرز شیرینی اسکار,آموزش شیرینی اسکار,درست کردن انواع شیرینی,سایت شیرینی پزی,آموزش شیرینی عید نوروز,پخت شیرینی نوروز94

با این شیرینی در عید نوروز کام تان را شیرین تر کنید.

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید نوروز استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید .

مواد لازم :

طرز تهیه :
کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم .

وقتی می گیم کره رو بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه ، دقیقا" منظور همین تصویری هست که می بینید .

بعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .

بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت .

پخت انواع شیرینی,پخت شیرینی عید,درست کردن شیرینی عید

از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .

دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.
نکته : گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .
نکته : شیرینی در سفیده نباید بماند .

بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .

پخت انواع شیرینی,پخت شیرینی عید,درست کردن شیرینی عید

می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .

پخت انواع شیرینی,پخت شیرینی عید,درست کردن شیرینی عید

 پخت انواع شیرینی,پخت شیرینی عید,درست کردن شیرینی عید

حدودا 35 - 40 دقیقه  و با دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط .

از فر درآورده و در حالت ولرم  1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
نکته : اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .

نکته :  لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید ) .

منبع : بیتوته