طرز تهیه خورشت هلو برای فصل گرم

طرز تهیه خورشت هلو برای فصل گرم

              مجموع :آموزش آشپزي

آموزش آشپزی,سایت آشپزی,آموزش تصویری آشپزی,پخت انواع غذا,آموزش پخت انواع غذا,پخت خورشت,پخت خورش,مواد لازم برای تهیه خورش هلو,نکاتی برای پخت خورش هلو,نحوه درست کردن خورش هلو,طرز پخت خورش هلو,طرز تهیه خورش میوه های تابستانی,آموزش آشپزی,سایت آشپزی

معمولا از هلو برای درست کردن دسرها و کیک های تابستانی استفاده می شود. ولی این بار با هلو یک خورش متفاوت آموزش داده ایم. خورشی که فکرش را هم نمی توانید بکنید چقدر خوشمزه و هیجان انگیز است.

مواد لازم برای خورش هلو : براي 5 تا 6 نفر

طرز تهیه خورش هلو :
تكه های مرغ را شسته و پوست شان را جدا و آنها را نصف كنيد. سپس با 2 قاشق سوپخوري روغن و 1/2 قاشق مرباخوري نمك مرغ را مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در يخچال قرار دهيد.

پياز را با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت داده تا طلايي شود. تكه‌هاي مرغ را اضافه کرده و آنها را تفت دهید. کمی آب گرم اضافه کنید تا روي سطح مرغ را بگيرد و بگذاريد بپزد.

آب لیموی تازه، شكر و زعفران را به خورش اضافه کنید. آرد را در یک کاسه با 3 قاشق آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش کمی جا بیفتد. در این زمان آلو بخاراها را بشویید و آنها را به مدت 15 دقیقه داخل آب جوش خیس کنید، سپس به خورش اضافه کنید.

هلوها را پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت دهيد تا طلايي شوند، سپس آنها را به خورش اضافه کنید تا پخته شوند ولي له نشوند. خورش را بچشید و در صورت نیاز آب لیمو و شکر بیشتری اضافه کنید. وقتی خورش آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

نکاتی برای پخت خورش هلو :
به جاي هلو از كمپوت هلو هم مي‌توانيد استفاده كنيد و  آب كمپوت هلو را براي پخت مرغ استفاده كنيد. در صورت استفاده از کمپوت، شكر را حذف کنید. 

منبع : bartarinha.ir

پخت انواع خورشت,پخت انواع خورش,پخت خورشت هلو,آموزش پخت خورشت هلو,طرز تهیه خورشت هلو,طرز پخت خورشت هلو,آموزش پخت خورشت هلو,دستور پخت خورشت هلو,پخت خورشت با هلو,طرز درست کردن خورشت هلو,مواد لازم برای پخت خورشت هلو,مواد مورد نیاز برای پخت خورشت هلو,طرز تهیه خورش هلو,پخت خورش هلو,طرز تهیه خورش انواع میوه,درست کردن خورش هلو