چگونه یک لبوی خوشمزه برای شب یلدا درست کنیم؟

چگونه یک لبوی خوشمزه برای شب یلدا درست کنیم؟

              مجموع :آموزش آشپزي

 آموزش آشپزی,سایت آشپزی,پخت انواع غذا,روش پخت انواع غذا,غذاهای مخصوص شب یلدا,پخت غذا مخصوص شب یلدا,آموزش پخت لبو,نکاتی برای پخت لبو,طرز پخت لبو روی گاز,مراحل پخت لبو,طرز تهیه لبو,نحوه پخت چغندر برای شب یلدا,طرز تهیه لبوی شب یلدا,انواع پخت چغندر,بهترین روش پخت چغندر

مواد لازم برای پخت لبو :

طرز پخت لبو روی اجاق گاز :

چغندرها را خوب بشویید ، 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند ( باید پس از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد ) .

پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کنید و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید  ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید.

طرز پخت لبو در فر :

چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

نکته ها :

بهتر است چغندرها را کوچک و سفت انتخاب کنید تا لبوی خوشمزه تری داشته باشید ، در صورتی که چغندر بزرگ است به مقدار آب بیشتر و زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ، برای قرمز ماندن رنگ لبو و جلوگیری از سیاه شدن لبو دو سر ضخیم چغندر را با چاقو جدا نکنید.

منبع : wisgoon.com

درست کردن غذا برای شب یلدا,آموزش درست کردن لبو,پخت لبو,روش پخت لبو,درست کردن لو برای شب یلدا,آموزش پخت لبو برای شب یلدا,چگونه یک لبوی خوشمزه درست کنیم؟,روش درست کردن لبوی خوشمزه,آموزش پخت لبو,طرز تهیه لبو برای شب یلدا,انواع پخت لبو,طرز پخت لبو